Автор - Энтони Бурден

Книги автора Энтони Бурден, полные версии в открытом доступе открыты для чтения. Бесплатная библиотека loveread.com.ua предлагает для чтения онлайн все книги автора Энтони Бурден. Читайте с комфортом!

«Вокруг света. В поисках совершенной еды - Энтони Бурден»

Энтони Бурден

Больше всего на свете Энтони Бурден - шеф-повар нью-йоркского ресторана \"Les Halles\" - любит готовить и путешествовать. Однажды он даже отправился вокруг света в поисках священного Грааля кулинарии. Он объехал весь мир, пробуя местные деликатесы, образцы высочайшего мастерства и самые экзотические блюда. От Японии и Камбоджи до Франции, Англии и Шотландии - таков был маршрут путешествия, книга о котором представляет собой хронику непредсказуемых и увлекательных приключений знаменитого шеф-повара.

ЧИТАТЬ ОНЛАЙН

«Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды - Энтони Бурден»

Энтони Бурден

Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана «Ле Аль», не просто любит готовить и путешествовать — он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету — от Сингапура до Гренландии, от Австралии до Шотландии, от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, — он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами.

ЧИТАТЬ ОНЛАЙН

«Мясо с кровью - Энтони Бурден»

Энтони Бурден

Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.