– Но пропажу заметили уже утром, – взволнованно сказал маленький крот и замахал лапами, – столько шуму наделали. Такой переполох! Мы же не знали, что жёрнов – важная деталь для мельницы.
– Нам было страшно рассказать правду, – сказал главный землекоп. – Но мы всё исправим и поставим жёрнов на место. Просто пока не успели этого сделать.
– Всё тайное становится явным, – топнула лапкой зайка Лёля.
– Простите нас, – хором сказали кроты.
– Вам нужно извиниться перед жителями, – пропищала мышка Соня. – Скорее ставьте жёрнов на место, а завтра утром мы всех-всех позовём сюда.
Кроты согласились и поблагодарили зверят.
– Кстати, вот, – ёжик Сеня достал из кармана маленькие очки, которые он перемотал липкой лентой посередине, – починил.
Маленький крот не сразу понял, что ему протягивали, и долго жмурился в другую сторону, пока мышка Соня не помогла ему надеть очки.
– Ура! – воскликнул крот. – Я снова вижу. Большое спасибо!
Зверята попрощались с кротами и направились в сторону дома бабушки зайчихи.
Глава 10. Дело раскрыто, мельница спасена
По дороге друзья наперебой восхищались детективными способностями зайки Лёли и барсука Бори.
– Ну вы настоящие сыщики, – присвистнул бурундучок Феня. – Это же надо такую смекалку иметь!
– Боря, как ты догадался, что в исчезновении жёрнова виноваты кроты? – спросила белочка Зося.
Барсук рассказал друзьям о кротовых норах в кукурузном поле и даже о странном сне.
– Жёрнов кто-то должен был унести или спрятать, – продолжил Боря. – В этом деле точно замешаны те, кто был в поле. Например, тот, кто потерял там свои очки. Когда я увидел кротов на берегу, то понял, что они явно причастны к похищению. А их виноватый вид не оставил во мне никаких сомнений.
– Молодец, Боря, – похвалила барсука зайка, – отличное расследование! Мне было важно разгадать, куда именно исчез жёрнов, а ты вычислил виновных.
– Спасибо, Лёля, но до тебя мне ещё далеко, – улыбнулся барсук. Ему стало немного стыдно за то, что он завидовал зайке и пытался её опередить.
– А что, – Лёля положила на плечо барсука лапку, – может, нам открыть своё детективное бюро?
Друзья радовались тому, что смогли распутать сложное дело, и поспешили рассказать бабушке зайчихе о своих приключениях.
– Какая прекрасная новость, – бабушка обняла зверят и пригласила на чаепитие.
– Завтра мы позовём всех жителей к мельнице, – сказала зайка Лёля, – пусть будет сюрприз.
На следующее утро все собрались на берегу реки и увидели на крыльце мельницы жёрнов. Кабан от радости начал носиться по кругу и чуть не сшиб всех своими бивнями.
– Нашёлся, – ревел он. – Спасена наша кормилица!
Зверята поднялись на крыльцо и рассказали, как отыскали жёрнов.
– Кто же его закопал? – отдышавшись, спросил кабан.
– Мы, – раздалось где-то позади.
Толпа расступилась и пропустила кротов. Они подошли к мельнице и после небольшой паузы сделали признание.
– Нам не хватало духу признаться, что это мы, сами того не желая, стали похитителями жёрнова, – закончил свой рассказ главный землекоп. – Простите нас.
Все перевели взгляды на кабана.
– Что ж, – поразмыслив, сказал он, – главное, что вы вернули жёрнов на место целым и невредимым. Но впредь помните, что всегда лучше сказать правду, даже если боитесь осуждения.
– Так водопровод-то готов? – спросил Дед Беляк с коромыслом на плечах.
– Почти, – сдержанно кивнул главный крот. – Мы почти закончили подземные работы.
– Погодите, так вы всё это время рыли ходы под кукурузным полем, – перебил крота ёжик Сеня. – Это из-за вас стебли кукурузы тряслись, и земля дрожала? Вот откуда шорохи и землетрясение?!
– Да, водопровод – это дело непростое и шумное, – кивнул крот, – на пути могут попадаться крупные камни.
– Вот оно что, – почесал уши Дед Беляк, – а мы-то все думали, что в поле кто-то страшный завёлся и бродит там среди початков. Я даже слежки устраивал, наблюдал за полем из окна. А это, оказывается, подземные работы кротов жителей пугали.
– Мы думали, что в поле живёт кукурузный великан, – сказали зайчата.
– Ах вот чего вы тогда испугались, – засмеялся ёжик Сеня. – А я-то думал, что меня. Теперь понятно, почему соседи вели себя странно.
Всё встало на свои места. Урожай собрали, зерно просушили и смололи первую кукурузную муку. А какой праздник Первого помола устроили! Бабушка зайчиха испекла большой каравай и записала для Лёли рецепт кукурузного печенья. Зверята были рады побывать на гуляньях в честь окончания лета, а потом взяли мешочки с мукой и отправились обратно в свой родной лес.
– И всё-таки нет ничего лучше родного дома, – сказал барсук Боря, когда друзья пили ароматный чай с земляничным листом на своей поляне.
– И раскрытого загадочного дела, – улыбнулась зайка Лёля.
Способ приготовления кукурузного печенья
Размягчённое (мягкое) сливочное масло и мёд (по желанию) положить в сотейник, поставить на средний огонь на плите и растопить до жидкого состояния. В растопленное масло (с мёдом) добавить 1 чайную ложку пищевой соды, размешать и снять с огня. Всыпать кукурузную муку, хорошо размешать, а потом добавить пшеничную муку и снова перемешать.
В отдельной посуде взбиваем яйцо с сахаром, добавляем ванильный сахар и снова взбиваем до получения густой пены. Полученную массу добавляем в наше тесто и ещё раз хорошо перемешиваем. Добавляем наполнители (по желанию) и снова перемешиваем.
Затем убираем получившуюся массу в холодильник на 30 минут. После этого достаём прохладное тесто и начинаем формировать шарики, размером примерно с грецкий орех. Каждый шарик обваливаем в сахарной пудре. Выкладываем на противень, застеленный специальной пергаментной бумагой, слегка приминаем шарики вилкой. Чтобы печенья не слиплись во время приготовления, они должны быть расположены на расстоянии 3–5 см. друг от друга. Выпекаем наши печенья 15–20 минут в разогретом духовом шкафу при температуре 180°C.