Энциклопедия православной кухни - Галина Поскребышева - Страница 49
- Предыдущая
- 49 / 49
49
Свежеприготовленный огуречный сок перемешать со свежеотжатым яблочным соком, довести до кипения, разлить в прокипяченные стеклянные банки и закатать крышками.
Вместо яблочного можно использовать сок крыжовника либо сок белой смородины.
Томатно-яблочный сок с мякотью
Томаты (очень спелые) – 2 кг, яблочный сок – 1 л, свекольный сок – 200 г, соль – по вкусу.
Приготовление
Томаты вымыть, обдать кипятком, разрезать и протереть через сито. Протертую массу залить яблочным и свекольным соком, смесь нагреть до кипения и кипящей разлить в банки и закатать.
49
- Предыдущая
- 49 / 49