Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым.В «Ингредиентах» шеф-повар и специалист по биохимии Али Бузари рассказывает о характере основных составляющих пищи. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и всегда быть уверенными в идеальном результате.
Электронная книга "Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари", автора Али Бузари в открытом доступе, описание и полная версия доступна для чтения онлайн. В бесплатной библиотеке loveread.com.ua читать онлайн книгу "Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари" удобно на ПК и на мобильном телефоне. Все книги автора Али Бузари, в том числе и "Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества - Али Бузари", доступны на нашем литературном портале. Приятного чтения!

НАЧАТЬ ЧТЕНИЕ


Комментарии

    Ничего не найдено.
Click here to cancel reply.